[Rezept] Zebra-Käsekuchen

Bei diesem Rezept handelt es sich um einen Käsekuchen mit Zebramuster. Dafür werden 2 Teige angerührt.

Zutaten

Boden:
150 g Mehl
75 g Butter
50 g Zucker
1 Ei
1 TL Backpulver

heller Teig:
500 g Quark
125 g Zucker
1 Päckchen Vanille-Puddingpulver
1/2 kleine Tasse Öl
1 Ei
190 ml Milch

dunkler  Teig:
500 g Quark
125 g Zucker
1 Päckchen Schokoladen-Puddingpulver
1/2 kleine Tasse Öl
1 Ei
190 ml Milch

Zubereitung

Boden:
150 g Mehl, 75 g Butter, 50 g Zucker, 1 Ei und 1 TL Backpulver vermischen und gut verkneten.
Dann auf dem Boden der Backform verteilen.

heller Teig:
Zuerst 190 ml Milch und und das Vanille-Puddingpulver verrühren.
Dann 500 g Quark, 125 g Zucker, 1/2 kleine Tasse Öl und ein Ei dazugeben und mit dem Schneebesen vermixen.

dunkler Teig:
Das gleiche Verfahren, wie beim hellen Teig: zuerst 190 ml Milch und und das Schokoladen-Puddingpulver verrühren.
Dann 500 g Quark, 125 g Zucker, 1/2 kleine Tasse Öl und ein Ei dazugeben und mit dem Schneebesen vermixen.

Abwechselnd einen Löffel hellen und dunklen Teig in die Mitte des Bodens geben.
Wiederholen, bis beide Teige aufgebraucht ist.
Dadurch entsteht ein Zebra-Muster.Bei 175°C (auf unterer Schiene) für 1 Stunde backen.