Nachtrag zum "Wo-ist-der-Igel-Kuchen".
Zwar bin ich mit meinen Marmorkuchen-Versuchen äußerlich nicht so zufrieden gewesen, das Rezept für den ersten Versuch will ich aber nicht vorenthalten!
Es handelt sich nicht um ein "typisches, traditionelles" Rezept für den Marmorkuchen. Denn Créme fraîche findet man dort eher selten. Die Zutat sorgt aber für einen schönen fluffigen Teig, so wie ich ihn mag.
Dienstag, 22. Januar 2013