[Rezept] Himbeer-Spekulatius-Tiramisu

Wer diesen Blog schon etwas länger verfolgt, der weiß, dass ich eine kleine große Schwäche für Himbeeren und Spekulatius habe. Bei diesen Nachtisch ergänzen sich die zwei Komponenten perfekt und ergeben ein süß-saures Créme-Dessert. Das Rezept eignet sich besonders für solche Tage, an denen man (viel, oder sehr hungrigen) Besuch erwartet. Das sollte in der Weihnachtszeit ja kein Problem darstellen.


Portland für Naschkatzen

Portland lässt sich, ganz untypisch für die USA, hervorragend zu Fuß, per Rad oder mit der Straßenbahn erkunden. Die Stadt liegt in dem grünen Staat Oregon. Grün deshalb, weil die Flora und Fauna sehr viel Feuchtigkeit abbekommen, da es dort quasi ständig regnet. Man sagt, es sei die Stadt mit den meisten Regenstunden in den Vereinigten Staaten.


[Rezept] Ostereier-Muffins

Bei uns wird dieses Jahr jagt auf süße, bunte Eier gemacht.



Meine Schwester hat mir zum Geburtstag Ostereierbackförmchen aus Silikon geschenkt, die mussten natürlich gleich mal getestet werden. Alternativ könnte man aber auch einfach den Teig in einem Blech backen und mit einer Ostereieraustecher Ostereier austechen.

[Rezept] Apple Crumble

Bei den klirrenden Temperaturen draußen, muss man sich von innen warm halten. Wie wär's mit heißen Äpfeln gekrönt mit Streuseln? Man könnte das Gebäck sogar fast als gesund bezeichnen, mit all den Vitaminen, die in den Äpfeln und dem Zitronensaft enthalten sind ;)