Meine Lieblingsbackbücher

Ein Umzug hat mich dazu gezwungen meine Bücher einzeln durchzugehen, und ein paar davon auszusortieren. Dabei ist mir aufgefallen, dass es einige Bücher gibt, zu denen man immer wieder greift, während andere nur ein- oder zweimal durchgeblättert wurden. Ein paar meiner Lieblingsbackbücher liste ich euch hier gleich auf. Die meisten davon sind schon etwas älter.

Lindas Lieblingsbackbücher:

• Sehr gut backen: die besten Rezepte aus der test-Küche. Das Buch hat mich bisher hat mich das Buch nie im Stich gelassen. Man findet darin Backrezepte für jeden Anlass und Was ich auch daran mag, ist die Haptik: für den Druck wurde mattes Papier verwendet, welches man gern anfasst (ohje, da kommt die Bibliothekarin in mir zum Vorschein :-D )
  
  
• Der große Lafer: Backen. Das Buch ist das vermutlich teuertste und schwerste in meinem Regal. Es gibt einen guten Überblick über klassische Rezepte mit Abwandlungen und enthält ausführliche Schritt-für-Schritt-Fotos. Das Buch habe ich mal auf der Frankfurter Buchmesse erworben und musste es dann den ganzen Tag mit mir auf dem Messegelände herumschleppen - das Buch ist ziemlich schwer - aber das war es auf jeden Fall wert.
  
  
• Geschenk aus meinem Backofen: gebackene Leckereien hübsch verpackt. Bei dem Buch haben mich besonders die Bastelanleitungen angesprochen und die vielfältigen Ideen, Gebackenes hübsch zu präsentieren.
  
  
• der gererbte Rezepte-Ordner meiner Oma. Da mein Opa an Diabetis leidet, war meine Oma dazu gezwungen, vorhandene Rezepte umzuschreiben und darauf erpicht, so wenig Zucker wie möglich zu verwenden. Ganz im Sinne meiner bereits verstorbenen Oma, habe ich mir einen eigen kleinen, roten Ordner angelegt, in dem ich die besten Koch- und Backrezepte festhalte.

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