Rhabarberzeit

Es ist soweit, die Obst- und Gemüsezeit (meiner Meinung nach, man sollte das Jahr nicht nach Jahreszeiten sondern noch Ausmaß des Obst- und Gemüsereichtums einteilen) wird in den Supermärkten jetzt im März mit Rhabarber eingeläutet!

Für weitere, heimisch angebaute, Obst- und Gemüsesorten werden wir uns wohl noch etwas gedulden müssen. Aber es gibt ja auch noch ein paar Rhabarberrezepte, die ausgetestet werden möchten.

Auf Muffins & mehr sind auch einige Rezepte mit Rhabarber zu finden, z. B. die Einhorn-Muffins, die Erdbeer-Rhabarber-Muffins mit Streuseln oder die Rhabarber-Streusel-Muffins.