[Rezept] Geburtstagsbäckerei : Nutella-Mandel-Muffins

Zutaten

für 12 Muffins:
200 g Mehl
2 1/2 TL Backpulver
110 g feinster Zucker
125 g gemahlene Mandeln (wahlweise auch gehackte Nüsse nach Wahl)
180 ml Vollmilch
80 ml Sonnenblumenöl
1 Ei

Nutella für die Füllung


Zubereitung

180ml Milch, 80ml Öl und das Ei verrühren.
200g Mehl, 2 1/2 TL Backpulver und 110g Zucker vermischen und dann dazu geben.
Alles gut vermixen. Aber nicht zu viel - der Teig soll klumpig bleiben.
Dann kann die Masse in die Förmchen verteilt
und bei 200°C für 20 min. gebacken werden.

Muffins auskühlen lassen.
Mit einem beliebigen Gegenstand eine Mulde in jeden Muffin stechen.

Diese mit Nutella füllen.

Kommentare

  1. War gestern der Renner auf der Geburtstagsfeier meines Sohns.

    PS: Dein Blog gefällt mir sehr gut :) Werde ich weiter im Auge gehalten

    LG
    Marion

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  2. Das freut mich zu hören.. äh.. lesen! ;)

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