[Rezept] Geburtstagsbäckerei : Nutella-Mandel-Muffins

Zutaten

für 12 Muffins:
200 g Mehl
2 1/2 TL Backpulver
110 g feinster Zucker
125 g gemahlene Mandeln (wahlweise auch gehackte Nüsse nach Wahl)
180 ml Vollmilch
80 ml Sonnenblumenöl
1 Ei

Nutella für die Füllung


Zubereitung

180ml Milch, 80ml Öl und das Ei verrühren.
200g Mehl, 2 1/2 TL Backpulver und 110g Zucker vermischen und dann dazu geben.
Alles gut vermixen. Aber nicht zu viel - der Teig soll klumpig bleiben.
Dann kann die Masse in die Förmchen verteilt
und bei 200°C für 20 min. gebacken werden.

Muffins auskühlen lassen.
Mit einem beliebigen Gegenstand eine Mulde in jeden Muffin stechen.

Diese mit Nutella füllen.